茶葉、蠶桑、肉牛是鳳岡縣農(nóng)業(yè)發(fā)展的三大產(chǎn)業(yè)。今年以來，全縣茶園累計投入有機肥、茶葉專用肥4萬余噸，大力加強茶園松土、開溝、除草管理。成功舉辦黔茶論壇暨鳳岡鋅硒茶品牌與市場研討會，推介拳頭產(chǎn)品“鳳頭羽”，進一步提升鳳岡鋅硒茶品牌影響力。中國鋅硒茶城正式開市，持續(xù)打造集茶葉貿(mào)易、倉儲物流、茶文化體驗為一體的綜合茶市，目前入駐茶企20余家。全縣今年開展桑園修剪、施肥、病蟲害防控達3.2萬畝。全縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展持續(xù)推進，縣人民政府與中國農(nóng)業(yè)大學深圳研究院簽訂合作協(xié)議，通過專家人才團隊及科學技術(shù)支撐持續(xù)賦能肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，積極申報建設(shè)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（肉牛）產(chǎn)業(yè)園，提升肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展智能化、智慧化、營養(yǎng)化水平。召開肉牛產(chǎn)業(yè)招商推介暨產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展報告會，有力推進肉牛產(chǎn)業(yè)重點環(huán)節(jié)集中攻堅，補齊鏈條短板、豐富肉牛業(yè)態(tài)、做強肉牛品牌。茶葉、肉牛、蠶桑三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級，生豬、辣椒等傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)鞏固發(fā)展，鳳岡縣特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)迎來新一輪發(fā)展的春天。
向著從管茶向賣茶轉(zhuǎn)變，向著從粗放加工向標準化加工轉(zhuǎn)變，向著從塑造品牌向運營品牌轉(zhuǎn)變，鳳岡縣唱響新一輪茶葉產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級“三重奏”。
全縣穩(wěn)定茶園面積50萬畝，茶葉加工企業(yè)達287家，長期就業(yè)6000余人，短期就業(yè)2萬余人。這是鳳岡縣茶產(chǎn)業(yè)的基本現(xiàn)狀。
茶葉企業(yè)300余家，茶葉專賣店280家，田壩有機茶生產(chǎn)示范區(qū)申報為貴州省的縣級農(nóng)產(chǎn)品加工集聚區(qū)，鳳岡鋅硒茶區(qū)域公用品牌價值達33.01億元，位列2023年中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估第39位，全國重點產(chǎn)茶縣、全國茶業(yè)創(chuàng)新發(fā)展縣，成功發(fā)布“鳳頭羽”綠茶、“鳳頭羽”綠茶加工技術(shù)規(guī)程團體標準，“鳳岡毛峰”被全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄收集登錄。這是鳳岡茶產(chǎn)業(yè)的品牌優(yōu)勢。
出臺《鳳岡縣茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級實施方案》《鳳岡縣茶產(chǎn)業(yè)“六萬”活動方案》等文件，壓緊壓實各鎮(zhèn)街、各涉茶單位責任，構(gòu)建縣領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)籌、部門服務(wù)、鎮(zhèn)街具體負責的茶產(chǎn)業(yè)工作推進機制。這是鳳岡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新要求。
“一重奏”：唱響“賣茶歌”。
面對新發(fā)展階段新趨勢，鳳岡縣全力推動管茶向賣茶轉(zhuǎn)變。
一邊管好茶。把牢質(zhì)量，始終堅持以全域有機、全產(chǎn)業(yè)鏈有機“雙有機”戰(zhàn)略為引領(lǐng)，扎實開展茶葉質(zhì)量安全農(nóng)資銷售端、農(nóng)資使用端、產(chǎn)品質(zhì)量端“三端治理”，大力實施農(nóng)業(yè)投入品銷售端“打假行動”和使用端“巡查行動”，確保茶葉質(zhì)量安全。大力打造科技賦能基地，通過召開茶葉質(zhì)量安全大會、茶葉轉(zhuǎn)型升級現(xiàn)場會、茶園冬管現(xiàn)場會等，大力推廣運用病蟲害綠色防控、冬季茶園封園技術(shù)、茶園生態(tài)控草、智慧茶園、茶園機械化等技術(shù)。持續(xù)推進茶園綠色、有機、雨林聯(lián)盟等認證。
一邊賣好茶。全力拓寬市場，搭建“縣內(nèi)+縣外”“線上+線下”立體化、全方位茶銷售網(wǎng)絡(luò)，著力提升省內(nèi)市場份額、搶占省外市場、拓展國際市場、開發(fā)線上市場、規(guī)范縣內(nèi)市場。近年來，鳳岡縣開展茶產(chǎn)業(yè)“六萬”大行動，其中，倡導(dǎo)“萬人賣茶”活動，大力推動茶葉銷售，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)從“管”向“賣”轉(zhuǎn)變。
“二重奏”：唱響“標準歌”。
鳳岡縣全力推動粗放加工向標準化加工轉(zhuǎn)變。
健全加工體系。以標準化提升產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級，健全完善茶葉標準化體系建設(shè)，完成鳳岡鋅硒茶鳳頭羽綠茶團體標準發(fā)布，鳳岡縣立體采摘茶園管理技術(shù)規(guī)程（省級團體標準）通過省級專家評審。
提升加工工藝。重點圍繞拳頭產(chǎn)品鳳頭羽、老白茶加工等擴建生產(chǎn)線，提升茶葉加工生產(chǎn)技術(shù)水平，組織茶企參加大型斗茶比賽活動，開展茶葉加工技術(shù)培訓，不斷優(yōu)化生產(chǎn)工藝，提升加工工藝水平。
培引優(yōu)強企業(yè)。成立鳳岡縣茶葉企業(yè)合規(guī)建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，完成鳳岡縣茶產(chǎn)業(yè)合規(guī)發(fā)展指南，推進企業(yè)合規(guī)性建設(shè)，大力開發(fā)金融產(chǎn)品，助力茶企培育壯大。
強化茶飲開發(fā)。加強茶產(chǎn)品謀劃創(chuàng)新，探索開發(fā)茶產(chǎn)業(yè)特色產(chǎn)品，豐富茶產(chǎn)品業(yè)態(tài)，提高茶產(chǎn)業(yè)附加值。
“三重奏”：唱響“品牌歌”。
鳳岡縣全力推動塑造品牌向運營品牌轉(zhuǎn)變。
提升品牌形象。為在不同渠道中表現(xiàn)出統(tǒng)一形象，增強視覺識別和傳播力，從統(tǒng)一性、獨特性、可識別性、適應(yīng)性和更新性等方面入手，實施鳳岡鋅硒茶品牌戰(zhàn)略規(guī)劃，建立鳳岡鋅硒茶VI識別系統(tǒng)。注冊“鳳頭羽”“黔山云霧”等產(chǎn)品商標，不斷豐富鳳岡鋅硒茶品牌形象。
強化品牌宣傳。舉辦貴州茶產(chǎn)業(yè)博覽會鳳岡分會場系列活動、貴州鳳岡·醉美茶鄉(xiāng)攝影大賽、鳳岡鋅硒茶廣告語·LOGO全民征集活動等，不斷提升“東有龍井·西有鳳岡”“鋅硒茶鄉(xiāng)·康養(yǎng)鳳岡”品牌影響力。
強化品牌管理。建立健全許可使用規(guī)范和聯(lián)合保護機制及“鳳岡鋅硒茶”品牌授權(quán)企業(yè)進出管理機制，加大“鳳岡鋅硒茶”品牌保護力度。加快推進“鳳岡鋅硒茶”地理標志保護示范區(qū)籌建工作，“鳳岡鋅硒茶生態(tài)環(huán)境司法保護基地”正式揭牌成立，鳳岡鋅硒茶授權(quán)企業(yè)達121家。
提升品質(zhì)意識。通過舉辦承辦鳳岡鋅硒茶第茶王大賽、貴州省首屆工藝白茶斗茶大賽，組織企業(yè)參與省內(nèi)外斗茶賽事活動，鳳岡鋅硒茶在各種評比中屢獲大獎。黔知交牌紅茶在省秋季斗茶賽中連續(xù)4年榮獲金獎茶王、仙人嶺“鳳頭羽”仙竹連續(xù)3年榮獲省春季斗茶賽茶王、浪竹白茶榮獲首屆貴州工藝白茶斗茶大賽金獎，鳳岡縣貴茶聯(lián)盟企業(yè)盤云茶業(yè)公司、洪城金銀花茶業(yè)公司在貴茶聯(lián)盟企業(yè)中脫穎而出，分別包攬年度貴茶聯(lián)盟綠寶石、紅寶石最佳質(zhì)量獎。
培養(yǎng)專業(yè)人才。舉辦鳳岡鋅硒茶加工技術(shù)培訓，組織推薦茶人代表貴州省參加全國職業(yè)技能競賽，榮獲茶藝項目銅牌殊榮；舉辦鳳岡縣首屆職工茶藝大賽暨首屆貴州綠茶杯鳳岡鋅硒茶全民沖泡大賽。以賽事為引領(lǐng)，推動人才隊伍建設(shè)，成功舉辦鳳岡鋅硒茶遵義（紅花崗）推介活動、鳳岡鋅硒茶貴陽（南明區(qū)）推介活動，參加成都糖酒會、哈爾濱茶產(chǎn)業(yè)博覽會、中國茶業(yè)經(jīng)濟年會，進一步提升鳳岡鋅硒茶品牌影響力和競爭力。
鳳岡縣將繼續(xù)統(tǒng)籌抓好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技，聚焦“從管茶向賣茶轉(zhuǎn)變、從粗放加工向標準化加工轉(zhuǎn)變、從塑造品牌向運營品牌轉(zhuǎn)變”三個轉(zhuǎn)變精準發(fā)力，全力推進一產(chǎn)綠色化、二產(chǎn)標準化、三產(chǎn)品牌化，抓實招商引資和項目建設(shè)，推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量轉(zhuǎn)型升級。
來源：貴州日報 天眼新聞記者 王其倫
圖片提供/鳳岡縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
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